Κασιώτικα ντολμαδάκια σε dip γιαουρτιού με άνηθο
Ταρτάκι με mousse κατσικίσιου τυριού, bacon και βαλσάμικο
Νεαρές πατάτες γεμιστές με sour cream και χαβιάρι
Σαλάτα σπανάκι και άγρια ρόκα με ψητό ταλαγάνι,
αχλάδι και πιπεριά Φλωρίνης σε σος βατόμουρου
Τάρτα με σπαράγγια και παλαιωμένη γραβιέρα
Σούπα νεροκολοκύθας με κάρδαμο και καβουρντισμένο βούτυρο
Μοσχαρίσιο φιλέτο με δαμάσκηνα σε σάλτσα Bordeaux
Σπαράγγια και νεαρές πατάτες με fleur de sel
Μανιτάρια σχάρας με θυμάρι, κρέμα και παρμεζάνα
ή
Αγριογούρουνο braisé σε σάλτσα Μαυροδάφνης
Χειμωνιάτικες ρίζες λαχανικών στη γάστρα
Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και parmigianno
Profiteroles με ganache σοκολάτας Valrhona
Βασιλόπιτα με καρύδια και φρούτα γλασέ
| €420 για 10 άτομα |