Κρύα Είδη

Κεφάλι parmigiano με κριτσίνια και φρούτα

Ταρτάκι με mousse καπνιστών αλλαντικών

Μικρά sandwiches με κρούστα μυρωδικών

Νεαρές πατάτες γεμιστές με κρέμα τρούφας

Canapé με brie και μαρμελάδα σύκο

Ζεστά Είδη

Mini burgers με cheddar και καραμελωμένα κρεμμύδια

Χειροποίητα κεφτεδάκια αρωματισμένα με ούζο και dip γιαουρτιού

Κρητικά μυζηθροπιτάκια με μάραθο και chutney ντομάτας

Spring rolls λαχανικών με sweet chili sauce

Τραγανές μπουκιές κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

Mignardises

Cheesecake με κομπόστα αγριοκέρασου

Ιταλικό Tiramisu με mascarpone

Κρέμα πραλίνας με φουντούκια

Mousse σοκολάτας με μπισκότο

Κρύα Είδη

Γαρίδες ψημένες σε tequila με guacamole

Ταρτάκι με τόνο Αλοννήσου και πιπεριές

Αποξηραμένα σύκα με κρέμα mascarpone

Canapé Prosciutto Crudo di Parma με πεπόνι

Sticks Mozzarella di Bufala Bocconcini με ντοματίνια

Ζεστά Είδη

Beef tataki με μαγιονέζα wasabi και σουσάμι

Μικρό μπιφτέκι γαλοπούλας με parmigiano

Τραγανή φέτα με μαρμελάδα καπνιστής ντομάτας

Ρολό μελιτζάνας με Ινδικό dip raita

Spring rolls λαχανικών με sweet chili sauce

Κοτόπουλο yakitori με γλάσο από miso και sake

Mignardises

Cheesecake με κομπόστα αγριοκέρασου

Ιταλικό Tiramisu με mascarpone

Κρέμα πραλίνας με φουντούκια

Mousse σοκολάτας με μπισκότο

Κρύα Είδη

Νεαρές πατάτες με sour cream και χαβιάρι

Ρολό καπνιστού σολομού με κρέμα τυριού

Δοκιμαστικός σωλήνας με gazpacho ντομάτας

Πουγκάκια prosciutto γεμιστά με πεπόνι

Éclairs με τυρί Stilton και καρύδια

Σικορέ γεμιστό με καπνιστή πέστροφα

Ζεστά Είδη

Γαρίδες σε κρούστα πατάτας με chilli sauce

Μανιτάρια au gratin με τυριά και μπέικον

Arancini με λεμόνι και μαρμελάδα ντομάτας

Μικρές τάρτες quiche lorraine

Black angus bavette yakiotri με chimitsuri

Τηγανητό πούρο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μπιφτέκια καβουριού με chipotle mayo

Mignardises

Ταρτάκια με κρέμα και φρούτα

Ποικιλία από γαλλικά macarons

Τρούφες σοκολάτας Valrhona

Καραμελωμένα choux με κρέμα

Cocktails Υποδοχής

Frozen Strawberry Daiquiri, με φρέσκιες φράουλες και lime

Δροσιστικό Aperol Spritz με Prosecco και red orange aperitivo

Mocktail με coulis μάνγκο, εσπεριδοειδή και σιρόπι καρύδας

Finger Food Υποδοχής

Ποικιλία από Ιαπωνικά sushi

Hosomaki - Ρολό ρυζιού τυλιγμένο εξωτερικά με nori

Nigiri - Φιλέτο ψαριού πάνω σε ρύζι για sushi

Uramaki - Ρολό τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά

Salad Station

Ελληνική Caesar’s με γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, σύγκλινο Μάνης και κρίθινο παξιμάδι Κρήτης

Σαλάτα κινόα, edamame και μάνγκο, με τζίντζερ και κόλιανδρο σε dressing μέλι-λεμόνι

Άγρια ρόκα με ποικιλία από ντομάτες, ελιές και αγγούρι, σε βιολογικό παρθένο αγουρέλαιο

Ανάμεικτη σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο, καλαμπόκι, parmigiano και croutons, σε vinaigrette

Live Cooking Pasta Stand

Penne με parmigiano και κρέμα, ετοιμάζεται σε κεφάλι τυριού

Live Cooking Risotto Stand

Ιταλικό risotto μανιταριών με λάδι τρούφας και parmigiano

Tapas Buffet

Γαρίδες σε κρούστα πατάτας με chilli sauce

Νεαρές πατάτες με sour cream και χαβιάρι

Τηγανητό πούρο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Δοκιμαστικός σωλήνας με gazpacho ντομάτας

Éclairs με τυρί Stilton και καρύδια

Κασιώτικα ντολμαδάκια σε dip γιαουρτιού με άνηθο

Black angus bavette yakiotri με chimitsuri

Κοτόπουλο yakitori με γλάσο από miso και sake

Dessert Stand

Mousse au chocolat και crème fraiche

Panna cotta με τριαντάφυλλο

Ταρτάκια με κρέμα και φρούτα

Ποικιλία από γαλλικά macarons

Τρούφες σοκολάτας Valrhona

Καραμελωμένα choux με κρέμα